Необычные рецепты с обычной редиской! Жареная редиска – замечательный гарнир! Много редиски что можно сделать.
Весна - это время, когда мы с нетерпением ждем появления на рынках и в магазинах настоящих вкусных овощей/фруктов. И редис традиционно появляется одним из первых.
Хотя сейчас его можно найти на полках круглый год, я считаю его сезонным весенним овощем. Почему-то редис у нас считается "скучным", и кроме как с огурцами и заправленным сметаной, больше ни к каком виде в рецептах не встречается.
Давайте это исправим! У меня, как обычно, очень простые и легкие рецепты. Я сначала хотела назвать их как-то по особенному: витаминный салат, весенний и.т.д. Но на самом деле они все легкие, полезные и очень витаминные. Поэтому будут просто по номерам.
И в начале еще несколько слов об этом с детства знакомом овоще. Редис бывает не только с розовой шкуркой и белой сердцевиной, встречается и совсем светло-розовый, даже белый, а иногда попадается с окрашенными внутренними частями.
Горький и немного терпкий вкус из-за небольшого естественного содержания горчичного масла. Так же как и любые другие овощи и фрукты с фиолетовой окраской, редис содержит антоцианы (пигменты, придающие фиолетовую и пурпурную окраску). Это вещество сильнейший антиоксидант, а в последнее время еще и показывает отличные результаты в исследованиях, связанных с лечением раковых заболеваний. Про витамины и микроэлементы не буду рассказывать, вы и так знаете, что в любых овощах, и в редисе в том числе -их очень много.
Интересный факт: Редис стал одним из культурных растений, которые выращивались на Международной космической станции в рамках изучения генетических особенностей выращенных в невесомости растений. Редис был выбран из-за его относительно короткого вегетационного периода - около 30-45 дней, а также потому, что у редиса съедобны как корнеплод, так и листья, что делает его очень удобным продуктом питания для выращивания в космосе.
Из Википедии
Салат первый. С необычной заправкой.
- Ингредиенты:
- 1 морковь
- 5-6 редисок
- зелень
- мед- 1ч.л.
- оливковое масло 1-2 ч.л.
- лимонный сок -1ч.л.
- имбирь -1/3 ч.л.
- яблочный или другой фруктовый уксус- 1/2 ч.л
Основных компонентов тут всего 3: морковь, редис и зелень на ваш вкус. Все просто порезать соломкой.
А вот изюминку и необычный вкус придает заправка.
Нужно смешать мед, оливковое масло (или любое другое нерафинированное), лимонный сок, уксус, добавить имбирь и перец/соль. У меня имбирь был в виде порошка, если свежий, то мелко натереть на терке.
Заправить салат и посыпать любыми семечками. У меня в этот раз были кунжутные, но я их часто заменяю льняными.
Салат второй. "Карпаччо" с редисом и свеклой.
- Ингредиенты:
- 2-3 небольших свеклы
- 4-5 крупных редисок
- мягкий сыр: фета, брынза или какой-то похожий
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- салатные листья
Здесь все еще проще, чем в предыдущем рецепте. На тарелку выложить салатные листья, на них кружочки редиса и свеклы, а в центр раскрошенный сыр. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.
Салат №3. Из красных овощей.
- Ингредиенты:
- 2-3 небольших свеклы
- краснокочанная капуста
- 6-7 редисок
- зелень
- стаканчик натурального йогурта
- лимонный сок
Все овощи порезать соломкой, можно еще яблоко добавить или заменить им свеклу/капусту. Зелень мелко порубить.
Заправить натуральным йогуртом без добавок. Я больше всего люблю греческие, они густые и по консистенции больше похожи на сметану.
Добавить лимонный сок, посолить, поперчить.
И не салат, но тоже вкусно и полезно.
Бутерброды с редисом, яйцом и авокадо
Собственно, в названии я все ингредиенты и перечислила:)
- 3 ломтика черного хлеба
- 1 сваренное яйцо
- 1 небольшое авокадо
- 3-4 редиски
- лимонный сок
Авокадо размять вилкой, посолить, сбрызнуть лимонным соком (можно еще добавить немного оливкового масла). Намазать на хлеб. Редис и яйцо порезать кружочками и положить сверху. Посолить, если хотите поперчить, и можно украсить зеленью.
Хорошее спелое авокадо у нас сейчас найти проблематично, поэтому как вариант, можно его заменить мягким творожным сыром с зеленью. Тоже будет вкусно!
А вы как едите редиску? Какой для вас самый-самый весенний овощ?
Мы собрали для вас лучшие рецепты по всему интернету: 10 простых и вкусных салатов из редиски и других овощей! Все блюда можно приготовить за 10-15 минут!
Всем знакомый рецепт, его готовят один из первых при появлении в продаже или на огороде петрушки. На 4 порции салата вам нужно:
- 300 гр. редиски;
- 4 яйца, сваренных вкрутую;
- 3-4 веточки укропа;
- 3 ст.л. сметаны;
- соль на ваш вкус.
Приготовление:
1. Редиску нужно помыть и порезать на тонкие кружки.
2. Переложить в миску и добавить мелко порубленный укроп.
3. Мелко порубить яйца, на кольца или полукольца, как получится.
4. Добавить яйца в миску, посолить и добавить сметану.
5. Все хорошо перемешать и можно подавать салат из редиски с яйцом!
Салат из редиски с огурцом, помидором и сыром Фета
На 2 порции этого чудесного весенне-летнего салата вам нужно:
- 1 большой помидор;
- 1 длинный или 2 небольших огурца;
- 3-4 средних редиски;
- 1/2 пучка зеленого лука;
- 100 гр. сыра Фета;
- соль, перец и оливковое масло;
- петрушка и укроп исключительно на ваш вкус
Приготовление:
1. Нарезать овощи: огурцы на четвертинки, редис можно порезать тонкими кружками, помидор на небольшие кубики. Зеленый лук мелко порубить.
2. Смешать все овощи и зелень в салатнике. Добавить сыр Фета, нарезанный кубиками.
3. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать!
Такой салатик лучше подавать сразу, пока овощи свежие и хрустящие!
Вариаций у этого салата не счесть : можно добавить любые салатные листья, сладкий красный перец, красный лук или сельдерей, украсить маслинами или добавить сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца.
Салат с редисом, курицей и яйцом
На 2 порции вам понадобится:
- 50 гр. салата ромэн или других салатных листьев;
- 8 редисок;
- 1 копченая или жареная грудка;
- 4 яйца сваренных вкрутую;
- 2-3 ст.л. майонеза
- горсть листьев базилики (если есть).
Приготовление:
1. Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и выложить на дно каждой тарелки.
2. Редис вымыть и порезать на кружочки, посыпать сверху листьев салата.
3. В небольшой миске смешать мелко порезанную курицу с майонезом, по полпорции выложить сверху редиски. Посыпать нарезанным базиликом и поперчить.
4. Яйца остудить после варки, почистить и порезать на половинки или четверти. Аккуратно выложить вокруг курицы. Салат с редисом, курицей и яйцом можно подавать.
Приятного аппетита!
Салат из редиски с прошутто и перепелиными яйцами
Восхитительное блюдо, подойдет как для обычного ужина, так и удивит ваших гостей.
На 3-4 порции понадобится:
- 6 перепелиных яиц;
- 100 гр. тонко нарезанного прошутто (можно использовать любую другую вяленую ветчину);
- 50 гр. ;
- 2-3 стрелы зеленого лука
- 50 гр. салата радиччио и кресс-салата (либо можно сразу купить салатный микс в магазине);
- 1 авокадо;
- 8-10 редисок;
Приготовление:
1. Перепелиные яйца положить в небольшую кастрюльку, залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить 3-4 минуты. После снять кастрюльку с огня и остудить яйца в холодной воде. Очистить от скорлупы и порезать пополам.
2. Разогреть духовку до 180 градусов, выложить на противень пергаментную бумагу, положить на нее прошутто и поставить противень в духовку. Подсушить ветчину в духовке по 3-5 минут с каждой стороны.
3. Авокадо почистить и порезать на небольшие кубики. Редиску порезать на кружочки, зеленый лук мелко порубить.
4. Теперь соберем наш салат: в большую миску выкладываем салатные листья, на них кладем яйца, ветчину, авокадо, зеленый лук и редис. Все аккуратно перемешать.
В качестве заправки можно использовать смесь сока лимон, 2-х ст.л. оливкового масла с травами.
Салат из редиски, огурца и зеленого лука
Для всеми любимого салата нужно:
- 2 небольших огурца или 1 длинный
- 1 пучок редиски;
- пучок зеленого лука, мелко порубить;
- 50 мл. сметаны;
- соль на ваш вкус
Приготовление:
1. Нарезаем огурец тонкими дольками, редис кружками. Зеленый лук мелко порубить.
2. Выложить все овощи и зелень в небольшую миску, добавить сметану и соль. И все хорошо перемешать.
Простой и свежий рецепт. На 4-5 порций нужно:
- 2 небольших огурца;
- 1/2 пучка редиски;
- 1,5 стакана нарезанной капусты;
- полпучка укропа, мелко порубить;
- соль на ваш вкус.
Для заправки:
- можно использовать оливковое масло;
- и добавить 1 ч.л. винного уксуса
Приготовление:
1. Нарезать огурцы на половинки кружочков, редиску – кружками, капусту нашинковать.
2. Все ингредиенты выложить в миску или большую тарелку, добавить заправку и перемешать.
Салат из редиски с огурцом и свеклой
На 4-6 порций вам понадобится:
- 2 большие или 3 средние свеклы;
- 8-10 средних редисок;
- 1 небольшой огурец;
- горсть грецких орехов для украшения;
- соль и перец на ваш вкус
Для заправки:
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 1,5 ст.л. белого винного уксуса;
- сок половинки лимона
- приправы (любые ваши любимы для салатов)
Приготовление:
1. Свеклу нужно предварительно отварить. Очистить и порезать соломкой.
2. Огурец и редис нарезать соломкой. Овощи выложить в салатницу.
3. Смешать в небольшой миске ингредиенты для заправки и полить ей салат.
Совет! Такое блюдо лучше подавать сразу, когда овощи еще свежие и хрустящие.
Салат из редиски с кукурузой и заправкой Ранч
На 2-3 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 авокадо, почистить и достать косточку;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 200-300 гр. салата Айсберг (это 1/2 небольшой головки) или любого другого;
- 6-7 редисок, порезать кружками;
- 1 ч.л. сока лимона или лайма;
Приготовление:
1. Салатные листья промыть, просушить и порвать руками или порезать на кусочки по 2-3 см.
2. Авокадо порезать тонкими дольками.
3. Выложить салатные листья, порезанную редиску, авокадо и кукурузу в миску и перемешать.
4. Разложить по тарелкам. Полить (как ее готовить, смотрите по ссылке).
Совет! Для любителей мяса: в салат можно добавить кусочки жаренной на гриле или запеченной в духовке куриной грудки.
Салат из редиски с пекинской капустой
Отличный освежающий салат, для тех кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Готовим 4-6 порций:
- 300 гр Пекинской капусты;
- 2 апельсина, почистить от кожуры;
- 8-10 редисок, помыть и порезать на четверти;
- 2 ст.л. апельсинового сока;
- 4 ст.л. подсолнечного масла;
- соль, перец на ваш вкус.
Приготовление:
1. Пекинскую капусту порезать на тонкие бруски. Выложить в салатник, добавить в него редис.
2. Апельсин разделить на дольки, с которых снять белую кожуру. Либо можно апельсин не разделять на дольки, а ножом аккуратно их вырезать. Выложить их также в салатник и перемешать аккуратно салат.
3. Приготовить заправку из сока апельсина, масла, соли и перца. Полить салат заправкой и можно подавать!
Салат из редиски и зеленого горошка
Превосходный салатик к молодому отварному картофелю. На 4 порции нужно подготовить:
- 15-20 небольших редисок;
- 300-400 гр. листьев салата (Айсберг, Латук или любой другой);
- 5-7 небольших стрел зеленого лука;
- 4 ст.л. свежего или замороженного зеленого горошка;
- 2 ст.л. сметаны;
- мяты, укроп или петрушка для украшения.
Приготовление:
1. Редиску промыть и порезать на четвертины, листья салата порвать руками на небольшие ломти, зеленый лук порезать.
2. Все переложите в миску. Горошек, если он замороженный, нужно отварить, остудить и добавить в салат.
3. Заправить салат сметаной, посолить на ваш вкус и украсить зеленью! Салат из редиски и зеленого горошка готов!
Приятного аппетита!
Редиска-по корейски (видео)
Диетический веганский рецепт
Салат с редиской и кукурузой (видео)
Ингредиенты:
- редис – 250 г
- листья салата – 100 г
- кукуруза консервированная – 1 банка (340 г)
- лук зеленый – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- перец черный молотый
- уксус яблочный – 1/2 ст. л.
- масло растительное нерафинированное – 2 ст. л.
P.S. Есть комментарии, советы или ваши собственные рецепты. Делитесь вашими мыслями в комментариях к статье!)
Экология потребления.Еда и рецепты: Рецепты из редиса – это не только салаты и бутерброды. Предлагаем вам приготовить карри и редис жареный – эти блюда просты и оригинальны
Редис - это овощ для салатов, его легко собирать, к тому же он яркий. Многие любят его хрустящие, свежие корнеплоды с острым вкусом, поэтому редис обычно едят сырой.
Среди сортов редиса встречаются круглые и продолговатые корнеплоды разных цветов, от белого до темно-красного. Молодые неповрежденные листья редиса тоже съедобны, если их приготовить как шпинат. Однако есть их сырыми нельзя - они покрыты волосками, которые могут вызвать раздражение во рту или на коже, если подержать листья в руках.
Как хранить редис
Лучше всего есть редис сразу после выкопки, но можно прибегнуть к недлительному хранению: редис положить в пакет и держать в холодильнике день-два. Перед тем как хранить редис, необходимо убрать всю ботву. Редис не годится для замораживания.
Что можно приготовить из редиса?
Редис вносит остроту в бутерброды с сыром и ветчиной, но из него самого можно сделать отличный сандвич, если посолить и положить на хороший слой сливочного масла. Ответ на вопрос «Что можно приготовить из редиса?» очень прост - режьте его в салаты и кладите в гарниры. Можно приготовить соус-дип и обмакивать в него ломтики редиса.
Рецепты с редисом:
Отрежьте от редиса корешок и ботву, положите на разделочную доску, чтобы верхушка была слева, а корешок - справа. Возьмите острый нож и сделайте разрез вдоль слева направо до середины редиски, не доходя до хвоста.
Поверните слегка и продолжайте делать надрезы по всей окружности. Бросьте надрезанные редиски в ледяную воду на несколько часов. Постепенно они станут похожи на веера. Подсушите их и подавайте веер из редиса на стол.
Редис со шнитт-луком и сырным соусом
Возьмите свежий и хрустящий французский редис с продолговатыми корнеплодами, замочите его в ледяной воде в течение 15 минут, чтобы он стал еще плотнее.
На 4-6 порций
- 200 г мягкого сыра
- 50 мл майонеза
- 50 мл натурального йогурта
- 50 г зрелого сыра чеддер
- 3 ст. ложки свежего нарезанного шнитт-лука
- соль, черный перец
- 12 длинных редисок
Натрите сыр и соедините все ингредиенты, кроме редиса. Дайте постоять один час на холоде.
Разрежьте каждую редиску на четыре части.
Получившийся соус вылейте в сервировочную миску и поставьте на тарелку, а редис разложите вокруг.
Рецепты салатов с редисом
Красный салат с редисом и луком. Такой рецепт салата с редисом отлично подходит к острому сыру, кроме того, он может сопровождать жареную курицу и рыбу.
На 4 порции
- 1 красный перец чили
- 2 ст. ложки легкого оливкового масла
- сок 1 лайма
- соль, черный перец
- 16 редисок
- 1 красная луковица
- 1 красный перец
- 2 ст. ложки нарезанного свежего кориандра (кинзы)
Соедините мелко нарезанный перец чили, оливковое масло, сок лайма, соль и перец и дайте постоять 30 минут.
Тонко нарежьте овощи и разложите их на тарелке. Сверху полейте заправкой и украсьте листьями кориандра.
Салат из редиса, огурца и козьего сыра.
Вкусный легкий ленч для летнего дня. Подавайте с французским багетом.
На 4 порции
- 16 редисок
- 1/3 огурца
- 400 г козьего сыра
- 4 ст. ложки французской заправки
- 100 г чищеных грецких орехов (измельченных)
- 4 подсушенных абрикоса
Огурец и редис для этого салата, как видно на фото, нарезается тонкими ломтиками. Разложите редис и огурец по внешнему краю тарелок для завтрака.
Разрежьте козий сыр на 8 кружков и обжаривайте на гриль сковороде в течение 3 минут, пока сыр не начнет пузыриться. Выложите на середину тарелок.
Ложкой налейте сверху заправку, насыпьте кусочки грецких орехов и мелко нарезанные абрикосы.
Другие рецепты из редиса
Рецепты из редиса – это не только салаты и бутерброды. Предлагаем вам приготовить карри и редис жареный – эти блюда просты и оригинальны. Вымойте редис, если надо - поскребите, обрежьте ботву и корешок (будьте осторожны, у некоторых возникает аллергия на волоски, расположенные на листьях). Маленькие редиски можно оставить целыми - просто возьмите их пальцами и ешьте. Можно разрезать пополам или порезать на ломтики. Если вам покажется, что редис слишком острый, снимите с него кожицу - острота в основном сосредоточена в ней. Когда готовите редис, делайте это прямо перед едой, иначе корнеплоды скоро станут мягкими и утратят приятный хруст.
Жареный редис с кунжутным семенем и соевым соусом.
Это хороший способ использовать излишки выращенного редиса, прежде чем корнеплоды станут слишком большими и грубыми. Если у вас нет кунжутного масла, положите вместо него побольше растительного.
На 4 порции
- 30 редисок среднего размера
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1,5 ст. ложки соевого соуса
- 1 красная луковица
- 1 ст. ложка обжаренных кунжутных семян
Разрежьте каждую редиску на четыре части и положите в сковороду, налив туда оба вида масла и 1/2 ст. ложки соевого соуса. По этому рецепту жареный редис готовится в течение 20 минут при температуре 190°С. Один раз переверните.
Тонко нарежьте лук, разберите его на кольца и смешайте с редисом. Обжаривайте еще 5-10 минут, чтобы редис стал совсем мягким, а лук - золотистым. Влейте оставшийся соевый соус и посыпьте кунжутным семенем. Подавайте горячим.
Карри с редисом
Попробуйте это острое блюдо, подавая его с рисом, говядиной или курицей карри. В Индии в карри с редисом кладут нарезанные листья редиса вместе со специями.
На 4 порции
- 30 редисок
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 зубка чеснока
- 3-4 перца чили
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка семян кориандра (кинзы)
- 1/2 ч. ложки горчичного порошка
- 2 томата
- соль, черный перец
Тонко нарежьте редис и лук, обжаривайте на среднем огне в растительном масле, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Затем добавьте мелко нарубленный чеснок, перец чили, куркуму, толченые семена кориандра и горчичный порошок. Постоянно мешая, обжаривайте еще минуту.
Положите нарезанные помидоры, соль и перец, хорошо перемешайте, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут на очень слабом огне.опубликовано
Редис – первый весенний овощ, который появляется на наших столах в начале апреля. К сожалению, хранится этот корнеплод в холодильнике не более 3-4 дней, поэтому хозяйки стараются готовить из редиса различные блюда. Не только в салаты добавляют хрустящий овощ. Что приготовить из редиски? Давайте обсудим.
Освежающий суп
Многим хозяйкам интересно, что приготовить из редиски кроме салата. В пищу употребляют не только корнеплоды, но и ботву этого яркого хрустящего овоща. Редис, особенно молодой, отлично гармонирует по вкусу с другими овощами, зеленью, соусами, мясными и колбасными продуктами.
Вы можете добавить абсолютно несовместимые ингредиенты. В результате у вас получится необычайно вкусное блюдо. Помимо салатов, из редиса готовят удивительные закуски, дополняя овощ сыром различных сортов. Из корнеплодов получаются изысканные сытные супы, которые утолят жажду и чувство голода в самый жаркий день.
Проявите фантазию и приготовьте из редиса уникальный джем. Такое лакомство понравится всем сладкоежкам без исключения. Но для начала давайте приготовим холодник.
Состав:
- свекла – 3 корнеплода;
- 1 ст. л. уксуса с 9% концентрацией;
- 3 шт. свежих огурцов;
- 150 г вареной колбасы;
- яйцо куриное – 4 шт.;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 5-6 шт. редиса;
- перьевой лук, сметана, соль – по вкусу;
- 5 л фильтрованной воды.
Приготовление:
Как только первые лучи весеннего солнышка касаются земли, люди начинают собирать урожай редиса. Из этого овоща готовят множество простейших салатов. Если вы решили разнообразить свое меню, добавьте в привычный салат немного филе сельди, оригинальный соус. И вот обычное блюдо превратилось в истинный шедевр.
Состав:
- 2-3 шт. филе сельди;
- 1 ч. л. горчицы;
- по вкусу душистый перец и соль;
- 8-10 шт. картофельных корнеплодов;
- 6 шт. редиса;
- 10 шт. томатов сорта Черри;
- лимон;
- перьевой лук;
- пучок укропа;
- ½ ст. йогурта;
- по 1 ст. л. свежеотжатого лимонного сока и масла оливы.
Приготовление:
Мне вершки, тебе – корешки
В пищу употребляют не только корнеплоды редиса, но и зеленую ботву. Что приготовить из ботвы редиски? В первую очередь салаты. Они могут быть разнообразными, поскольку ботва – это обычная зелень, которая придаст блюду неповторимый вкус и дополнительную сочность. Для приготовления таких блюд следует выбирать только свежие зеленые листики, а вот порченые и пожелтевшие к еде не пригодны.
На заметку! Ботва редиса обладает рядом полезных свойств. Добавляя такой ингредиент в салат, вы сможете нормализовать пищеварительные и метаболические процессы, избавиться от запоров и спастись от ожирения.
Состав:
- 2 шт. спелых томатов;
- 2 шт. свежих огурцов;
- пучок перьевого лука;
- пучок ботвы редиса;
- по вкусу соль.
Приготовление:
- Овощи и зелень тщательно промываем проточной водой.
- Лишнюю влагу устраняем бумажными салфетками.
- Шинкуем ботву редиса и перьевой лук.
- С томатов убираем хвостики и вырезаем плодоножку.
- Шинкуем томаты кубиками.
- Аналогично нарезаем огурцы.
- Соединяем все ингредиенты в салатнице, приправляем солью по вкусу и заправкой.
На заметку! Вкус такого салата будет гармонировать с различными заправками: сметаной, натуральным йогуртом, рафинированным маслом оливы, свежеотжатым лимонным соком.
Продлеваем жизнь свежего редиса
На сегодняшний день круглый год в супермаркетах можно купить овощи, которые раньше считались сезонными. И редис – тому не исключение. Но большинство людей все-таки считают, что корнеплод вкуснее и сочнее именно весной в период плодоношения. В связи с этим давайте выясним, как приготовить редиску на зиму.
На заметку! Мариновать редис следует в литровых банках. Количество ингредиентов, указанное в рецепте, рассчитано на одну порцию.
Состав:
- редис среднего размера;
- головка лука;
- 3-4 шт. чесночных зубчиков;
- 7 шт. черного перца-горошка;
- 1-2 шт. листиков лавра;
- 1 ч. л. соли;
- 2 ч. л. сахарного песка;
- 2 ст. л. уксуса с 6% концентрацией.
Приготовление:
- Редис тщательно промываем, срезаем боковые части.
- Стерилизуем банки для консервации.
- На дно каждой емкости укладываем листики лавра.
- Чесночные зубчики мелко рубим ножом.
- Луковицу шинкуем в форме полуколец.
- Выкладываем лук и чеснок на дно банки.
- Добавляем черный перец-горошек.
- Наполняем банку номинальным объемом в 1 л редисом.
- Заливаем крутым кипятком.
- Через 5 минут сливаем воду с банки в толстостенную посуду.
- Доводим ее до состояния кипения.
- Добавляем сахарный песок, столовый уксус и соль.
- Хорошенько размешиваем и кипящим маринадом заливаем редис.
- Консервируем банки.
